Bonsoir,
Après une nuit dans la salle à manger, et malgré la clim à l’arrêt, la température relevée ce matin vers 7 h 30 était de 20°
vers 10 heures , en présence d’une visiteuse, j’ai soulevé le couvercle et nous avons constaté un début de fermentation , qui a été confirmé par l’apparition de bulles lors du brassage
utilisant le soleil généreux la température est montée à 25°
ce soir avant brassage
après :
à demain pour la suite
Bonne soirée
Alain
